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    马铃薯全粉是以干物质含量高的优质马铃薯为原料,经过清洗、去皮、切片、漂烫、冷却、蒸煮、混合、调质、干燥、筛分等多道工序加工而成的含水率在10%以下的粉状料。他是一种低脂肪、低糖分、能量大程度保持马铃薯中原有的含量高VB1、Vb、VC和矿物质钙、钾、铁等营养成分的马铃薯制品,国内外营养学家称之为“十全十美的食物”。
    马铃薯全粉具有复原效果好、口味纯正、食用方法简单、易消化等特点。易于为广大消费者所接受。由于基能较长时间地保存且保持了新鲜马铃薯的营养和风味,便于制作各种食品。
    马铃薯全粉主要包括马铃薯颗粒全粉和马铃薯雪花全粉这两种产品。它们是因加工工艺过程的后期处理不同,而派生出的两种不同风格的产品。马铃薯颗粒全粉外观呈浅黄沙粒状,马铃薯雪花粉外观呈白色薄片状。
    马铃薯全粉可方便地用于成年人和儿童的早餐、午餐或晚餐。马铃薯全粉富含提供能量的潭水化合物,但却不含有任何脂肪。食用150克土豆,能提供:45%的每日需要提取的维生素C;21%每日需摄取的钾;3克纤维;仅100卡热量。作为蔬菜,马铃薯全粉有助于实现每日最低食用5次蔬菜和水果的最低目标。选用大西洋一号品种和先进设备加工而成,产品规格齐全。


    

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